中西餐厅厨房设备 食堂厨房施工 鑫达 批发 不锈钢厨房工程

本公司从事不锈钢厨房设备加工、定制、销售已有十余载。
涉及到工程就涉及到从开始筹备装修之初就需要开始进行规划厨房部分，每个厨房涉及到的用水，用电以及燃气都需要提前进行设计位置，以保证厨房正常运营的情况下保证安全，并可以使整个厨房体系都能完整的运转，包括餐饮装修都包含在内，所以叫做厨房工程。

厨房工程是近年来随着对餐饮饮食业的重视才被重点关注，现在的厨房需要达到饮食业标准才可以进行经营或者使用，所以厨房工程一站式服务公司就多了起来。

在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为； 严格按照生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明；厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境；厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保及避免损毁。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。

厨房工程一般是指商用厨房工程，家用厨房的设计一般不称为厨房工程；商用厨房工程包含酒店、饭店、食堂、*厨房这类厨房的厨房土建施工和厨房装修施工。

厨房工程是一个宏观的大概念，它里面包含着很多流程细节，从整个厨房工程的策划、设计、生产、安装调试、到正式的运营使用、然后到售后一系列的流程，对于厨房工程来说，每个环节都是必不可少的。

其实厨房工程是一个概念，其中包含有很多的流程，像从刚开始对门店的策划、厨房的测量、厨房设备的布局设计、厨房排烟系统的设计布局、方案出具、方案修改、出图、设备订购、设备到场、设备安装调试、厨房的运营使用到后的售后服务，对于整个厨房工程设计来说，每个流程都是很重要的，对于今后厨房的使用时至关重要的。因为厨房工程会影响整个厨房的工作效率甚至是厨师的身体健康。

厨房工程指的是厨房设备的消费、安置、售后、和与别的合营饭碗，厨房设备工程严重需求细致食物及药品监视营办局、消防局、情况守护局等对厨房区域的详细要求。

厨房工程设计从组建厨房的技术角度，对餐饮业厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。

做厨房工程我们应该考虑我们的门店是以做什么为主，也就是餐饮类型的定位，是酒店、饭店、食堂还是快餐，这些都需要根据实际情况来策划，因为酒店厨房工程和饭店、食堂以及快餐的都是不一样的，所以要根据实际情况来分析。












一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%，酒店厨房的设计通风和空调考虑：
1、厨灶的排烟 ；
2、厨房的通风，不能使厨师感到热 ；
3、厨房的气味不能进入餐厅 ；
4、确定厨房的用途及流程设计， 在餐馆、 酒店及宾馆的餐饮部门中为重要。 一个理想的设计方案， 不但可以让厨师与相关部门人员密切配合， 井然有序， 而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。
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欢迎来到深圳市鑫达工业设备有限公司网站， 具体地址是广东省深圳市深圳市宝安区沙井街道衙边社区学子围工业园南段3区B栋206，老板是黄燕。 主要经营工作台/桌、工具车/柜、刀具柜/车、置物柜/架、仓储货架、龙门吊架、铸铁平台、大理石平台、模具架、安全柜、员工柜、零件柜、电脑柜、文件柜、防爆柜、消防柜、智能储物柜、物流台车、流水线、手推车、隔断网、信报箱、货架、物料架、登高梯、宣传栏、五金钣金制品。 单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。 本公司以高品质的工艺生产，有质量保证的前提下，赢得广大用户的信赖与支持。主营工具车,工具柜,货架,仓储笼,物流台车,工作台,龙门吊,铸铁平台,飞模台,流水线,不锈钢护栏,不锈钢扶手,宣传栏,防爆柜,消防柜,文件柜,零件柜,电脑柜,隔断网,登高梯，所有产品皆能享受质量保证，价格优惠，发货及时，规格齐全，非标定做。公司产品面向全国批发销售，货到验收付款，诚信有保证！